KEK CHEESE MELELEH

hehee..blum buat pun dah meleleh tengok.Jom try!

Bahan utk kek

> 100g tepung gandum*

> 60g tepung jagung*

> 1 sudu kecil baking powder*

(Bahan bertanda d ayak)

> 1 sudu besar ovelette

> 100g gula kastor

> 4biji telur

> 2biji kuning telur

> 50ml air sejuk

> 75g mentega cair

Caranya ::

Ayak bahan bertanda *

Mix kan semua bahan kecuali Mentega cair..putar hingga pekat/putih dan gebu dgn kelajuan sederhana kemudian masukkan mentega cair putar hingga sebati

Masukkan adunan ke dlm loyang yg telah di griskan dgn mntega dan kertas minyak..

Bakar pd suhu 150·c selama 45min/hga masak

Cream cheese ::

250g cream cheese

120g susu pekat manis

50ml uht whipping cream (sy guna susu kotak dutch lady)

**mix semua bahan hingga sebati dan cheese tidak berketul(adunan mmg sedikit cair)

Topping::

> 1 buku cheese ebb cheedar di parut (sy beli cheese yg dah siap d parut)

> kek yg telah di sejukkan di lapiskan pada 2 bhagian

> lapiskan cream cheese pd bahagian pertama kemudian lapiskan bahagian ke dua dI atasnya..

> tuangkan cream cheese di atas kek hingga menutupi kek

> tabur/parutkan cheese ke seluruh bahagian kek

> masukkan ke dlm peti sejuk 1-2jam

Klu x nk sejukkan pn xpe terus makan punn sodapp 

(Nak letak hiasan lain pn boleh)

Selamat mencuba kawan2

Oleh Rohimatul Mat Yussuf
Like imasak.com

RESIPI CUCUR KEMBUNG MANIS

 Salam..selamat pagi..

Hahaa..korang tengok tajuk post pagi ni, mesti korang gelak, ingat resipi apa la yang canggih manggih sangat tu, cucur kembung ja rupanya. Seyes…dah lama tak buat, maybe zaman zaman sekolah dulu masa stay dengan mak..tu pun tukang tengok ja..hahaa..tu pasal terpaksa tanya en google resipi dia yang tepat. Ceh…ayat cover line.

Sebenarnya niat pagi ni nak update pasal produk, since dah masuk bulan baru, so nak set target, nak cari info info berkaitan produk. Tapi ingat nak masak dulu. Dah banyak hari anak yang sulung tu mintak nak kuih yang warna warni, tak tau la kuih apa, bila tanya, dia sendiri tak tau kuih apa. Agaknya duk umah ummi dia, ummi dia buatkan kuih tu kot.  So semalam goring cucur gitu ja, tak da kembung kembung pun, pada saya tak sedap pun, tapi maybe anak yang sulung jenis mulut manis kot, so dia mintak nak lagi. Keluar semalam, saya belikan beberapa bahan yang tak da kat umah, yis dan jagung manis.Ada yang guna tepung naik sendiri, tapi since saya dah ada tepung gandum n soda bikarbonat, saya guna jalah apa yang ada.

Resipi ni tak taruk jagung. Semalam cari ada yang sesuai dengan semua barang yang ada kat umah, tapi pagi ni bukak dah tak jumpa pulak. Takpalah, saya ejas pandai pandai sendiri lah. Ok, ni resipinya. Jom buat sama sama.Tadi duk tunggu yis berbuih, so sekarang dah jadi, boleh la start buat.

Jom breakfast!

Resepi Cucur Kembung –saya dapat dari tinaothman.blogspot. Gambar yang saya amik ni xda jagung, nanti saya amik yang saya buat,kalau sempat lah.kot dah kena ngap dulu..hehe..paham paham lah..

1 cawan tepung gandum - nak ayak pun boleh, malas pun takpe, tapi tina ayak sebab nak kan tekstur dia lagi halus

1 sudu teh yis - dibancuh dengan sedikit gula dan air suam

6 sudu besar gula - ini memang syarat dia, sebab eny kata banyak ke tepung, sikit ke tepung mmg opah letak 6 sudu, jangan tanya kenapa ye, tina tak tau

·         Saya langgar cakap eny dia ni..hehe..rasa macam banyak sangat..gpun saya tambah susu pekat

1/2 sudu teh soda - ini tina tambah, tujuannya untuk lembutkan cucur walaupun dah sejuk

air secukupnya

1. Bancuh yis dengan gula dan air suam, tunggu hingga dia berbuih

2. Didalam mangkuk adunan, tepung gandum dicampurkan bersama gula dan soda bikarbonat

3. Campurkan air secukupnya, agak2 lah ye

4. Bila yis dah berbuih, masukkan dalam adunan, perap selama satu hingga dua jam

5. Biarkan adunan cucur ni naik sehingga dua kali ganda, boleh lah digoreng hingga garing

6. Jangan guna api kuat sangat, sebab nanti luar garing dalam tak masak

7. Sedap dimakan bersama sambal tumis ikan bilis atau sardin